|
Half oktober werd er ook rogge gezaaid. Op het stuk waar de rapen
geoogst waren werd er ook nog een klein gedeelte rogge gezaaid.
November was ook de slachtmaand. In die maand werd het varken
geslacht, want rundvlees stond vroeger niet op het menu. Men had
de middelen niet om dit te bewaren. Varkensvlees kon gepekeld
of gerookt worden en bevatte
ook genoeg vet om het langer te kunnen bewaren. Nu is men er vies
van als er een stukje vet aan het vlees hangt. De mensen aten
in die tijd wel meer kippen en konijnen. Op vrijdag bracht de
boerin vis mee van de markt want op die dag mocht men geen vlees
eten.
Koning Winter kwam stilaan terug in het land en alles kwam wat meer tot rust...
|
